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“전통방식으로 만든 자갈한과 맛보세요”
기사입력: 2020/12/10 [12:58]
장흠 기자 장흠 기자의 다른기사 보기 필자의 다른기사 보기
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함양군 지곡면 개평한옥마을에서 지난 9일 마을 주민들이 옹기종기 모여 앉아 자갈에 굽는 옛날 전통방식으로 한과를 만들고 있다. 개평한옥마을 자갈한과는 지리산 청정지역에서 직접 생산한 찹쌀과 콩을 반죽해 기름에 튀기지 않고 뜨거운 장작불에 달궈진 자갈에 굽어 고소하고 담백한 맛이 일품이다. 

 

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