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함안교육지원청 학교급식 위생교육·안전연수
기사입력: 2017/08/09 [17:24]
강호석 기자 강호석 기자의 다른기사 보기 필자의 다른기사 보기
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▲ 함안교육지원청은 학교급식 위생교육 및 위생·안전 연수를 실시했다.

 

함안교육지원청은 지난 8일 문화예술회관에서 학교급식 위생교육 및 위생·안전 연수를 실시했다.


이날 교육은 안전관리 전반교육 및 학교급식의 투명성 확보를 위해 학교급식관계자(영양(교)사, 조리사, 조리실무사) 및 식재료공급업체 등 130여 명을 대상으로 진행했다.


이번 연수에서 도교육청 교육복지과 김양숙 영양교사가 학교급식 위생관리 지침 4차 개정에 따른 ‘학교급식 HACCP시스템 작성요령’에 대해 현장 사례 중심으로 교육했다.


또한 한국범죄학연구소 염건령 강사는 어느 분야보다도 급식계약 투명성이 요구되는 청렴마인드 향상을 위해 ‘학교급식 운영 청렴도 교육’을 재미있게 풀어내 좋은 반응을 이끌어 냈다.


이와 함께 학교급식 식재료업체와 학교급식관계자의 소통·공감대 형성을 위한 학교 현장 애로사항을 공유하는 토크시간을 가져 건강한 학교급식을 위한 상호 긴밀한 협조체제를 구성하는데 도움이 됐다.


교육지원청 관계자는 최근 폭염 등으로 식중독 발생위험이 어느 때보다 높아짐에 따라 학교급식의 세심한 위생관리와 철저한 안전관리 등을 강조했다.

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