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의령군, 외식업 영업주 대상 위생교육
안전한 외식·아름다운 식당문화 의식 고취
기사입력: 2017/05/18 [15:41]
이정민 기자 이정민 기자의 다른기사 보기 필자의 다른기사 보기
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▲    의령군은 지난 17일 군청 4층 회의실에서 한국외식업중앙회 경상남도 의령군지부의 주관으로 외식업 영업주 300여명을 대상으로 위생교육을 실시했다.

 의령군은 지난 17일 군청 4층 회의실에서 한국외식업중앙회 경상남도 의령군지부의 주관으로 외식업 영업주 300여명을 대상으로 위생교육을 실시했다.

 이번 위생교육은 법정의무교육으로 영업주들의 위생개념 확립을 통해 안전하고 건강한 먹거리를 제공함으로써 안전한 외식문화 정착과 위생수준 의식 고취를 위해 실시했다.

 이날 교육은 외식업 영업주가 알아야 할 식품위생법의 해설, 식중독 예방ㆍ위생관리, 음식업 위생등급제, 재난배상책임보험 안내, 원산지표시제, 마음을 사로잡는 윈윈 서비스라는 주제의 친절교육 등의 내용으로 진행됐다.

 특히 교육에서 "이상기온으로 인해 식중독의 발생 위험이 증가하고 있는 시기이다."며 "식재료 관리와 식품 보관을 비롯해 개인위생 관리 등에 각별한 주의를 기울여 식중독 예방에 만전을 기해줄 것"을 강조했다.

 군 관계자는 “군민의 외식문화를 책임지고 있는 영업주들의 노고에 감사드린다.”라며, “군민의 건강을 지킨다는 자부심으로 사소한 것에서부터 식품안전을 실천하는 음식문화와 손님의 입장에서 생각하는 배려와 감동을 주는 아름다운 식당문화가 정착될 수 있도록 협조를 당부드린다.”고 말했다.

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